Goutte café est une sorte de café portable qui broie les grains de café en poudre et les met dans un scelléFiltrez un sac à goutte à goutte, puis les prépare par filtration goutte à goutte. Contrairement au café instantané avec beaucoup de sirop et d'huile végétale hydrogénée, la liste des matières premières du café goutte à goutte ne contient que les grains de café fraîchement produits et fraîchement cuits. Avec seulement de l'eau chaude et des tasses, vous pouvez déguster une tasse de café moulu frais de la même qualité à tout moment au bureau, à la maison ou même lors de voyages d'affaires.
La membrane intérieure de l'oreille suspendue est une couche de filtre avec un tel maillage, qui joue un rôle dans l'homogénéisation du flux de café.
Lorsque l'eau chaude s'infiltre à travers la poudre de café, elle extrait son essence et son huile, et enfin le liquide de café s'infiltre uniformément hors du trou du filtre.
Degré de broyage: Selon cette conception, le degré de broyage ne peut pas être trop fin, près de la taille du sucre. De plus, il y a une sorte de sac de café sur le marché, qui est similaire au sachet de thé. Il s'agit de moudre les grains de café fraîchement cuits, puis de les emballer dans un sac de filtre jetable selon le volume de la tasse pour faire un sac de café pratique. Le matériau est comme un sachet de thé, dont la plupart sont des tissus non tissés, de la gaze, etc., qui doivent être trempés.
Comment préparer une tasse de délicieux café goutte à goutte?
1. Lorsque vous bouilliez lesac de filtre à café goutte à goutte, essayez de choisir une tasse plus élevée, afin que le bas du sac d'oreille ne soit pas trempé dans le café;
2. La température de l'eau bouillante peut se situer entre 85 - 92 degrés selon le café et le goût personnel différents;
3. Si le café est moyen et léger, ajoutez d'abord une petite quantité d'eau et cuire à la vapeur pendant 30 s pour épuiser;
4. Faites attention au mélange et à l'extraction.
Un autre conseil:
1. Contrôler le volume de l'eau: il est recommandé de préparer 10 g de café avec 200 cm3 d'eau. La saveur d'une tasse de café est la plus attrayante. Si le volume d'eau est trop, il entraînera facilement un café insipide et deviendra un mauvais café.
2. Contrôler la température de l'eau: la température optimale pour le brassage du Café à filtre à goutte est à environ 90 degrés, et l'utilisation directe de l'eau bouillante provoquera une brûlure et une amer du café.
3. Processus de contrôle: La vapeur appropriée rendra le goût du café meilleur. Le SO - appelé "fumante" doit injecter environ 20 ml d'eau chaude pour mouiller toute la poudre de café, arrêter pendant un certain temps (10 - 15 secondes), puis injecter doucement de l'eau jusqu'à la quantité appropriée d'eau.
Le café chaud consomme plus de calories que le café glacé.
Temps de poste: février - 07 - 2023